

סימון "מזיק", מועיל?
בימים אלו, פועל משרד הבריאות במרץ למען סימון מוצרי מזון כטובים או כרעים לבריאות, על פי רכיבי תזונה מסוימים (סוכר, נתרן ושומן טראנס)....


מזון מעובד? לא בגן שלי
נושא המזון המעובד לא יורד מהכותרות ובצדק. העובדה היא כי לעיבוד המזון ולחומרים שהוכנסו אליו כדי לשפר את טעמו ולהגדיל את החיי המדף שלו יש...


משדרגים (Makeover) את סביבת המטבח:
"קל יותר לשנות את סביבת האכילה שלך בכדי להיות רזה, מאשר לרזות באמצעות כוח הרצון בלבד..." (פרופ' בראיין וונסניק) סביבה האכילה היא מה...
כיצד הגוף מגיב לתזונה שלנו?
מחקר חדשני של קבוצת חוקרים באוניברסיטת בן-גוריון בנגב ובהם פרופסור איריס שי, דיאטנית וחוקרת בקנה מידה בינלאומי (כן, כן, זו גאוות...







































