על מיצים ונפלאות
"על מיצים ונפלאות" חדשות לבקרים אנחנו נתקלים בהמלצות שמטרתם לעשות לנו ניקויים לאיברינו הפנימיים בעיקר הכבד והמעי.
בגדול, אין שום הוכחה לכך שאיברים אלו זקוקים לספונז'ה הנכפית עליהם בדמות צומות ו"דיאטות מיצים", מה שלא מפריע למטפלים רבים מהז'אנר האלטרנטיבי, להמליץ עליהם בחום, כאילו אין מדע מדויק בעולם.
אם לא היה עלול להיות בהן נזק, דעתי הייתה שכל אחד יעשה כטוב בעיניו, ושינקה בכייף את החלונות והרצפות בביתו, ביחד עם המעיים והכבד,
אלא מה? דיאטות כאלה לא בהכרח יגרמו לכל אחד מאיתנו לחוש בטוב איתן.
במקרים הפחות טובים, בדיאטות כאלה יכול להיות גם נזק, והן בוודאי לא מתאימות לחולי סוכרת או חולי כליות, ויותר מזה, גם אם לא אובחנו מחלות אלו, עדיין לא ברור הנזק שדיאטות כאלה יכולות לעשות לאיבר המיקרוביוטה שלנו בגוף (כן, כן, אוכלוסיית האורגניזמים במעיים קיבלה מעמד של איבר, ומעתה יש לנו ידיים, רגליים, לב ומיקרוביוטה :)), שהאיזון בו עלול להיות מופר וזה ממש לא יהיה לטובתנו.
אם נסכם, צומות לא מומלצים (בהנחה שלא מדובר בהוראה של רופא על רקע בריאותי המחייב זאת, או שמדובר בעניין דתי, ואז נמנע ממלחמות דת ונאמר, שזה בסדר, כל זמן שאין מצב בריאותי ידוע, שצום עלול להזיק בבירור).
לגבי מיצים, לאדם הבריא, הם יכולים להשתלב בתזונה מאוזנת, אולם לא מומלצים כתזונה בלעדית, אפילו לא לכמה ימים, וההעדפה היא תמיד לאכילת הפרי או הירק השלמים, כיוון שאז אנחנו מרוויחים את כל איכויותיהם (סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים שנהרסים בטחינה או אובדים בפסולת).
בקישור, כתבה מקסימה וכתובה בהומור רב על הנושא :).
http://www.haaretz.co.il/food/.premium-1.2925148
