רק בגלל תפוח...

אני מניחה, שרובינו מודעים לכך שעדיף לערוך קניות על בטן מלאה. כבר הוכח שכשאנחנו רעבים, אנו מתפתים לקנות מעבר למה שרצינו ואף לנשנש (לעתים, הרבה מדי) תוך כדי הקניות.

אבל, האם למה שאנחנו אוכלים לפני הקניות יש השפעה על הבחירות שלנו? פרסום אחרון מבית המחקר של פרופ' בריאן וונסינק מאוניברסיטת קורנל שבארה"ב קובע, כי למה שאנחנו אוכלים יש בהחלט השפעה, וכי ניתן להשפיע על הנטייה של הקונים לקנות יותר מוצרים בריאים, כאשר הם אוכלים מזונות בריאים לפני הקניות.

בסדרת ניסויים שערכו וונסינק ועמיתו דר' טל ענר (כן, כן הוא משלנו), והתפרסמו לאחרונה ב-Psychology & Marketing נמצא כי אכילת חטיף בריא כמו תפוח לפני קניות מגדילה ב-28% את קניית הפירות והירקות שלנו, ובכלל גדלה הנטייה שלנו לרכישת מוצרים בריאים ודלי קלוריות, בהשוואה לאם נאכל לפני הקניות חטיף שאינו בריא כמו עוגייה, וב-25% בהשוואה לאם לא נאכל לפני הקניות בכלל.

יתרה מזאת, אכילת חטיף לא בריא מטה, באופן מובהק, את הבחירות שלנו לכאלה שאינן בריאות ועתירות יותר בקלוריות.

כפי שמסביר זאת דר ענר, עצם אכילת חטיף בריא (או כזה שנתפש כבריא) שמה אותנו ב"מוד" של בריאות ואנו נוטים לקניית מוצרים בריאים יותר ודלי קלוריות (או כאלו שנתפשים ככאלה).

המסקנה אם כך, לנו כצרכנים כדאי מאוד לאכול חטיף קטן ובריא לפני היציאה לקניות, הדבר לא רק שיחסוך לנו כסף בקניות, אלא גם ישפר את בחירות המזון שלנו לבריאות יותר ודלות בקלוריות.